microdalgada yapılan fincan kek..

 Aniden bastıran tatlı krizine çözüm Çikolatalı Fincan Kek! Sadece 3 dakikada pişen bu kekin sırrı tarifinde 

MALZEMELER 4 yemek kaşığı un... 

4 yemek kaşığı şeker

 2 yemek kaşığı kakao

 1 adet yumurta 

3 yemek kaşığı süt

 3 yemek kaşığı eritilmiş margarin

 3 yemek kaşığı rendelenmiş çikolata (arzuya göre malzeme değişikliği yapılabilir)

 yarım çay kaşığı vanilya 

YAPILIŞI 

Un, şeker ve kakao, mikrodalgaya dayanıklı bir fincanda karıştırılarak üzerine yumurta, süt ve Sana eklenir. Son olarak çikolata rendesi ve vanilya eklenerek kek mikrodalgada 1000 Watt ısıda 3 dakika boyunca pişirilir.

Ekşi maya nasıl hazırlanır?

ekşi maya yapımı

Ekşi maya yapmak sandığınızdan daha kolay:

1 bardak organik tam buğday ya da çavdar ununu, 1 bardak kaynak suyu ile iyice temizlenmiş cam bir kavanozda bir araya getirin.
İki gün boyunca aklınıza geldikçe bu bulamacı karıştırın, hamurun lezzetine uyanan mayalar hava alsın.

                 Üçüncü gün bu karışımın yarım bardağını ayırarak üzerine yarım bardak un ve yarım bardak su ekleyin. Yine, gün boyu aklınıza geldikçe karıştırın.
                 Dördüncü gün yine yarım kap karışımını ayırın ve üzerine yarım bardak un ve su ekleyin.Bu şekilde yedinci güne geldiğinizde içi kabarcıklarla dolu bir karışımınız olacaktır. Biraz ekşi kokan ama son derece canlı bu karışıma ekşi maya diyoruz!
Yarattığınız bu maya ile her türlü hamuru ekmeğe dönüştürebilirsiniz. Maya katmanız söylenen her 1 kg. una 1 bardak eklemenizi ve kabarma süresini 18 saat vermenizi öneriyoruz. Hamurunuz, hele bu 18 saati buzdolabında geçirirse çok daha lezzetli bir ekmeğiniz olacaktır.

MUSKAT nerelerde kullanılır?

Muskat (Küçük Hindistancevizi): Küçük Hindistancevizi de denilen Muskat zeytin büyüklüğünde, üzerinde çizgiler bulunan bir cevizdir ve Hindistan cevizi meyvesinden, isim benzerliği dışında akrabalığı olmayan muskat soslarda makarnalarda ve kızartmalarda kullanılır.

Muskatın Faydaları: Muskat, iştah açar ve sindirimi kolaylaştırır. Ağız kokusunu giderir. İdrar ve gaz söktürücüdür. Mide ağrılarını gidermeye yardımcı olur. Mikrop öldürücüdür. Bulantı ve kusmayı önler. Kokusu sinirleri sakinleştirmeye yardımcı olur. Vücudu kuvvetlendirir.