500 gr kıyma
Bir kaşık biber ve domates salcası
1 çay bardağı bulgur
Tuz,karabiber
İki kaşık sıvı yağ bir adet büyükçe kuru soğan.
Yapılışı
Geceden nohutlar ıslatılacak ve haşlanacak diğer tarafda kıymayı sıcak suda beklettipimiz bulguru süzerek yoğurmaya başlamalı tuz ve biber ilave ederek irice yuvarlak köfteler hazırlıyoruz. Soğanları yağda soldurarak salçaları ilave ediyoruz, daha sonra üzerine sıcak su koyuyoruz,kaynayınca köfteleri içine koyup pişmesini sağlıyoruz, nohutlarıda ilave ederek iyice pişiriyoruz. Afiyet olsun.
