1 adet kırmızı lahana
Bir kaşık kalın turşu tuzu
Bir çay bardağı elma sirkesi
Bir çay bardağı üzüm sirkesi
Birbuçuk çay bardağı su.
Yapılışı
Faydasının saymakla bitmediği kırmızı lahana turşusu hazırlayıp iki günde yemeğe hazır hale gelir.
Önce ince kıydığınız lahanayı büyükce bir kaba alarak üzerine bir kaşık tuzu döküp iyice ovarak yumuşamasını sağladıktan sonra büyükçe bir kavanoza bastırarak dolduralım, üzerine önce suyu sonra sirkeyi döküp istenirse bir diş sarımsak da koyulabilir.kapağını sıkıca kapatıp buzfolabına kaldırıyor 2 gün bekletiyoruz.istenirse yerken limon da sıkılabilir. Afiyetle yiyin😀
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder