Malzemeler
2 adet büyükçe kuru soğan( bol soğan güzel olur)
200 gr kıyma
1 küçük domates
Sızma ve tereyağ
Karabiber ve tuz
Arzuya göre yumurta
Yapılışı
Soğanları yemekli doğrayıp tereyağı ve sızma yağ karışımında güzrl kavuruyoruz kıymayı ilave ederek kavrulmasını sağlıyoruz. Karabiber ve tuzunu ayarlayıp bolca maydanoz doğruyoruz, birsz daha pişirmeye devam ediyoruz. Kaşıkla yuva açıp içine istedğiniz kadar yumurta kırarak üstünü kapatıp yumurtaların pişmesini sağlıyoruz, ama dikkat ediyoruz yumurta sarıları kayısı olacak.
Nefis bir yemek ,yanında çay ile sunumu yapılır akşam ve sabah kahvaltısında yenilebilir.. Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder