Malzemeler:
2 su bardağı yeşil mercimek
2 buyukce kuru soğan
1yemek kaşığı domates salcası
1 yemek kaşığı biber salcasi
2 diş sarımsak
Tuz,pul biber ve kimyon.
1 kaşık tereyağı
Yarim çay bardağı sızma yag
Yapılışı:
Merdivenleri suda beklettikten sonra düdüklü tencerede 15 dak. Pisiriyoruz süzüp bir kenara koyup bekletiyotyz. Diğer tarafda sarimsak ve soganlari irice dograyip yağda pembeleşene dek kavuruyoruz. Salcalarini ilave ediyoruz. Mercimekleri tavaya alip karistiriyoruz, tuzunu,kimyonunu ve pul biberini ilave sserek ezerek karistiriyoruz..mercimegimiz servise hazir hale geldi. Ister yaninda yogurt ile ister salata veya et ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder