Yulaflı yeni yıl tatlısı

Gereken malzemeler:

Yulaf, frambuaz, çilek, nar, kabak çekirdeği, kuru dut, çerez...yumurta, un, nar ekşisi, bal. 

A)

2 çay bardağı yulaf, 

1 çay bardağı kabak çekirdeği 

Tavaya koy kavur, 

İçine bir avuç dut kurusu 

Kuru berry-fındık badem isteğe göre koy...

Bir çay kaşığı tuz koy. Tavada kavrulduktan sonra 1 kaşık bal, tekrar karıştır. Kaldır kenarda tut

B)

3 kaşık unu tencerede biraz kavur, içine 3 bardak sütü yabaş yavaş dök topaklanmasın diye hızlı çırp muhallebi kıvamına gelsin, içine bir paket vanilya (10gr) çırp, iki kaşık şeker muhallebi kıvamına gelince 1 yumurta sarısını dök hızlıca karıştır, 1 kaşık tereyağ karıştır, bir taşım fokurdasın kenara koy. 

 C) sunum 

Cam kasenin dibine yulaflı karışımı koy, üstüne muhallebisini dök. Yulaflı karışım artmışsa yine üstüne dök. Nar varsa üstüne nar koy:-) 

D)

Kısık ateşte Çilek-frambuaz/böğürtleni bir tavaya koy (annem ayrı ayrı koymuş )bir kaşık şeker, biraz nar ekşisi, tavayı kapat sulansın. Sonra ateşi kapat:-)))) meyveleri al ve suyuyla beraber sunumun üzerine dök. 

E)buzdolabına koy.