Lavaş cipsi

Lavaş Cipsi

22 Mart 2015, 11:12

Malzemeler;
2 adet lavaş ekmeği – tortilla
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tutam pul biber
2 tutam kırmızı toz biber
2 tutam kuru nane
2 tutam kuru kekik
2 tutam sarımsak tozu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı;
Lavaşları üçgen kesin.
Bir kasede baharatlar ve zeytinyağını karıştırın. Lavaşları içine koyup harmanlayın.
Fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
Yanında salsa sos ve yoğurt ile servis edin.

Salsa Sos;

Malzemeler;
2 adet domates – iç çekirdekleri çıkartılmış
½ adet kırmızı soğan
5-6 dal kişniş
Tuz
Karabiber
2-3 damla limon suyu
2-3 damla üzüm sirkesi

Hazırlanışı;
Domates ve soğanları küçük doğrayın.
Kişnişleri kıyın.
Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın, lavaş cipslerinin yanında servis edin.

Yoğurt sos

Malzemeler;
1 kase süzme yoğurt
2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı;
Süzme yoğurt ve limon suyunu karıştırıp, lavaş cipslerinin yanında servis edin.

Arda'nın mutfağından alındı ve denendi..